В статье представлен рецепт баклажанов в кисло-сладком соусе. Для приготовления необходимы баклажаны, морковь, красный перец, крахмал, оливковое масло, имбирь, мед, соевый соус, яблочный уксус, вода и чеснок. Баклажаны обжариваются в крахмале, затем добавляются перец и морковь, и все это соединяется в кисло-сладком соусе. Рецепт подходит для любителей баклажанов и сезонных овощей.